Extrapersonal Kock - var med och skapa framtidens matupplevelser på Sånga

Vill du laga mat på en plats där naturen, råvarorna och gästupplevelsen står i centrum?

Sånga är en mötesplats vid Mälarens strand på Färingsö där människor samlas för att arbeta, fira, koppla av och inspireras. Här möts natur, hållbarhet och gastronomi i en miljö som präglas av värme, kvalitet och omtanke.

Vi utvecklar just nu Sånga till en levande destination för möten, hotell, restaurang och upplevelser året runt. Maten är en självklar del av helheten och vi söker nu dig som vill arbeta extra som kock och vara med och skapa måltider som våra gäster minns.

Om rollen

Som extrapersonal i köket arbetar du tillsammans med vårt köksteam vid behov, främst under perioder med hög beläggning, helger och arrangemang.

Arbetet innefattar bland annat:

• Tillagning av frukost, lunch och middag
• Förberedelser och mise en place
• Säkerställande av kvalitet, hygien och ordning i köket
• Samarbete med köks- och restaurangteamet för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Vem är du?

Vi söker dig som har erfarenhet från restaurang-, hotell- eller konferenskök och som drivs av kärleken till matlagning och goda råvaror.

Du är:

• Passionerad kring mat, smaker och hantverk
• Van att arbeta i ett högt tempo med bibehållen kvalitet
• Flexibel och ansvarstagande
• En lagspelare som bidrar med positiv energi
• Intresserad av hållbar matlagning, säsongsanpassade råvaror och svenska produkter

Det viktigaste för oss är att du delar vår ambition att skapa genuina och minnesvärda matupplevelser.

Meriterande

• Erfarenhet av hotell- eller konferensverksamhet
• Vana av Spectra eller andra hotell- och restaurangsystem
• Fler språkkunskaper än svenska och engelska

Vi erbjuder

Hos oss får du arbeta i en unik miljö vid Mälarens strand tillsammans med engagerade kollegor som brinner för värdskap, gastronomi och hållbarhet.

Vi erbjuder:

• Flexibla arbetstider vid behov
• Varierande arbetspass dagtid, kvällar och helger
• Möjlighet att vara med på Sångas utvecklingsresa
• Ett härligt team med hög ambition och nära till skratt
• Viss möjlighet till övernattning vid tidiga eller sena arbetspass

Sånga ligger på Färingsö, cirka 35 minuter från Stockholm. Eftersom kollektivtrafiken är begränsad behöver du ha körkort och tillgång till bil.

Ansökan

Välkommen med din ansökan redan idag. Vi arbetar med löpande urval och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.

Om Sånga

Sånga är en mötesplats vid Mälarens strand på Färingsö i Ekerö kommun. Här erbjuder vi konferenser, hotell, restaurang och weekendupplevelser i en miljö där naturen alltid är nära.

Anläggningen rymmer 167 hotellrum, möteslokaler för upp till 200 personer och generösa ytor för både aktivitet och återhämtning. Sånga ägs av LRF och har sedan 1943 utvecklats med rötterna i svensk landsbygd.

Våra värdeord är Tillsammans • Äkta • Upplevelse.